講演日 2017/07/26 (水)

佐藤 祐輔
さとう ゆうすけ

新政酒造株式会社 代表取締役社長


講師略歴
1974年秋田市生まれ。
東京大学文学部英文科卒業後、フリージャーナリストとして雑誌を中心に執筆。
32歳で日本酒の魅力に惹かれ、広島の独立行政法人「酒類総合研究所」研究生を経て
2007年に父親が営む「新政酒造」に入社。
「亜麻猫」「No.6」などの斬新な日本酒を研究し続け発売し、全国から注文が絶えない人気の酒造に。
地元酒蔵の若手経営者5人で「NEXT5」を結成し、技術や経営の情報交換などを行い、共同開発の日本酒を販売。
2012年から新政酒造8代目として現職に。

新政酒造オフィシャルサイト http://www.aramasa.jp/

講演内容
「日本酒リノベーション」