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講師紹介

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藤﨑 忍

講演日 2023/01/25 (水)

藤﨑 忍
フジサキ シノブ

株式会社ドムドムフードサービス 代表取締役社長

講師略歴

東京都出身。青山学院女子短期大学後、政治家と結婚。39歳、夫の病を機に、職歴ゼロでSHIBUYA109のアパレル店長に就任。順調に売り上げを伸ばすも経営方針の違いから同社を退職後、新橋の居酒屋でアルバイトを始める。その後、自ら居酒屋を開業し人気店となり、2軒目も開業。その手腕を買われ、店の常連客からドムドムハンバーガーのメニュー開発顧問に誘われる。「手作り厚焼きたまごバーガー」がヒットとなり、正社員に。9ヶ月後の2018年には社長に抜擢され、短期間に黒字化を達成。「丸ごと!!カニバーガー」がSNSでバズるなど、現在も業績を順調に回復させている。注目の経営者として、マスコミにも多数取り上げられる。

ドムドムハンバーガー:https://domdomhamburger.com/
Twitter:@dom_fujisaki

講演内容

【ハイブリッド受講】 ドムドムの逆襲 ~39歳まで主婦だった私の「思いやり経営」~

予測不能な人生でのキャリア構築「物事の判断基準が変われば、可能性が広がる」について。そして 日本最古のバーガーチェーンの歴史を礎に、新たなブランディングに挑戦した経緯。旧年来ファンの再発掘から若年層ファンの獲得まで、まさに『ドムドムの逆襲』を次々と引き起こした。ファーストフードチェーン店の常識を覆す快進撃をSNSでの「バズリ」など実例を含めて解説。その原動力となったドムドムハンバーガー独自の「思いやり経営」についてお話しさせて頂きます。


見逃し配信スケジュール ※本講演を予約された方のみ
2023年2月3日(金)0:00 ~ 2月5日(日)23:59
視聴方法は受講券を購入された方のご登録メールアドレス宛に、見逃し配信開始日の2営業日前にメールでご案内します。

主要著書

ドムドムの逆襲 39歳まで主婦だった私の「思いやり」経営戦略』ダイヤモンド社、 2021年
藤﨑流 関係力』repicbook (リピックブック) 、2021年

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